Hachigo Kobo
八号酵母
はちごうこうぼ
'하치고 코보(8호 효모)'는 환상의 효모 '교카이 8호 효모'로 빚는, 무라시게 주조의 도전적인 시리즈입니다. 교카이 8호 효모는 쇼와 53년(1978년)을 끝으로 배포가 종료된 환상의 효모로, 농순한 맛과 신맛이 특징입니다.
무라시게 주조는 이 효모를 현대에 부활시켜, 쌀의 감칠맛과 신맛의 밸런스가 잡힌, 개성 풍부한 일본주를 만들어내고 있습니다. 차가운 술부터 따뜻한 술까지 폭넓은 온도대에...
'하치고 코보(8호 효모)'는 환상의 효모 '교카이 8호 효모'로 빚는, 무라시게 주조의 도전적인 시리즈입니다. 교카이 8호 효모는 쇼와 53년(1978년)을 끝으로 배포가 종료된 환상의 효모로, 농순한 맛과 신맛이 특징입니다.
무라시게 주조는 이 효모를 현대에 부활시켜, 쌀의 감칠맛과 신맛의 밸런스가 잡힌, 개성 풍부한 일본주를 만들어내고 있습니다. 차가운 술부터 따뜻한 술까지 폭넓은 온도대에서 즐길 수 있으며, 식사와의 궁합도 발군입니다. 전통적인 기술과 혁신적인 도전이 융합된, 일본주의 깊이를 느끼게 하는 시리즈입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Murashige Shuzo
村重酒造
|
|---|---|
| 주소 | 山口県 岩国市 御庄5-101-1 |
| 전화번호 | 0827-46-1111 |
| 웹사이트 | http://kinkan-kuromatsu.jp |
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