Gunma
의 사케 브랜드
군마현은 '물의 고향 군마의 지주(지역 술)'로 알려져 있으며, 풍요로운 자연이 키운 맑고 깨끗한 물이 일본주 양조를 지탱하고 있습니다. 오제의 대지에서 여과된 천연수나 현내의 맑은 용수가 양조 용수로 사용되고 있습니다.
군마현을 대표하는 주조호적미 '마이카제'는 상쾌한 맛과 확실한 산미의 감칠맛이 특징입니다. '고햐쿠만고쿠', '야마다니시키' 등 전국적으로 유명한 주조미도 많이 재배되고 있으며, 고햐쿠만고쿠는 담려하고 깔끔한 맛을 만들어냅니다.
'올 군마현산 일본주'는 군마현에서 개발된 주조호적미 '마이카제'와 군마현산 효모 '군마 KAZE 효모', 그리고 군마현산 양조 용수를 사용하여 만들어진 일본주를 가리킵니다. 군마현의 혜택을 결집한 지주로서, 지역에 뿌리내린 술 빚기가 이루어지고 있습니다.
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Tsumagoi Bijin
つま恋美人
Asama Shuzo
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Gunma
吾妻郡
쓰마고이 마을의 이름을 딴 브랜드로, 고원 채소로 유명한 쓰마고이의 싱그럽고 깨끗한 이미지를 술에 담았습니다.
Oze no Awayuki
尾瀬のあわ雪
Nagai Honke
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Gunma
沼田市
오제 고원의 눈부신 설경을 형상화한 브랜드로, 가볍고 부드러운 맛이 일품입니다. 사케라는 도구를 통해 오제의 광활하고 아름다운 대자연을 표현해냈습니다.
Hanaichimonme
花一匁
Otone Shuzo
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Gunma
沼田市
알코올 도수 14%로 설계되어 누구나 부담 없이 마실 수 있는 깔끔한 준마이긴조입니다. '와카미즈'라는 쌀을 사용하여 화사한 향기와 부드러운 목넘김이 특징입니다.
Numatajo
沼田城
Otone Shuzo
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Gunma
沼田市
누마타시의 역사적 상징인 '누마타성'의 이름을 딴 브랜드입니다. 지역의 역사와 문화를 계승하고 존중하고자 하는 양조장의 철학이 고스란히 담겨 있습니다.
Akagi no Kanbai
赤城の寒梅
Morimoto Shuzo
폐업
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Gunma
前橋市
아카기산과 매화를 형상화한 브랜드였으나, 양조장 폐업으로 인해 현재는 제조되지 않고 있습니다.
Kuromatsu Masaizumi
黒松正泉
Morimoto Shuzo
폐업
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Gunma
前橋市
양조장 폐업으로 인해 현재는 제조되지 않고 있습니다.
Shizenshu
自然酒
Morimoto Shuzo
폐업
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Gunma
前橋市
인공적인 개입을 최소화한 자연주의 양조법을 고수했던 제품으로 추정되나, 양조장 폐업으로 인해 현재는 제조되지 않고 있습니다.