Gifu
의 사케 브랜드

'이치노카와'는 에나 양조가 에나시 미사토초의 공장에서 빚는, 지역 밀착형 브랜드입니다. 에나의 풍요로운 자연과 맑은 물을 이미지하여 이름 붙여졌습니다. 가족 중심의 수작업에 의한 정성스러운 담금이 만들어내는, 부드럽고 상냥한 맛이 특징. 매일의 삶에 다가가는, 질리지 않는 지역 술입니다.

'마보로시노 시로(환상의 성)'는 안개 속에 떠오르는 이와무라성의 환상적인 모습에서 따서 이름 붙여진, 로망 넘치는 브랜드입니다. 일본 3대 산성 중 하나인 이와무라성은, 해발 717미터의 산 정상에 축조되어, 안개가 발생하기 쉬운 기후 탓에 별명 '키리가조(안개성)'라고도 불렸습니다. 그 신비로운 아름다움을 이미지한, 담려하고 깊은 맛이 특징입니다.

'에나노 호마레'는 이와무라 양조가 창업 당시부터 소중히 여겨온 전통 브랜드입니다. 옛 가나 표기법인 '에(ゑ)'에 담긴 역사의 무게와, 지역 '에나'에 대한 깊은 애정이 표현되어 있습니다. 합의 쌀과 물을 고집해, 230년 계승된 기술로 빚는, 깊은 맛과 차분한 맛의 지역 술입니다.

'카사기츠루'는 지역을 지켜보는 웅대한 '카사기산'과 장수의 상징인 '학(츠루)'을 조합한, 상서로운 이름의 브랜드입니다. 영화의 무대가 되기도 했던 정취 있는 양조장에서, 지역의 자연과 물이 키워내 빚어지고 있습니다. 꾸밈없는 소박한 맛은, 지역 사람들의 생활에 녹아들어, 오랫동안 계속 사랑받고 있습니다.

'오노자쿠라'는 지역 지명 '오노자와'에 있는 아름다운 벚꽃 가로수에서 따서 이름 붙여진 브랜드입니다. 원료 쌀에는 양조장 가족이 직접 키운 지역산 '히다호마레'를 100% 사용. 쌀 재배부터 술 빚기까지 일관되게 수행함으로써 태어나는, 쌀의 감칠맛이 충분히 끌어내진, 풍부하고 부드러운 맛의 순미주입니다.

'타이코보(태공망)'는 중국 주나라의 현인 태공망 여상에서 따서 이름 붙여진, 마루타야 주조의 대표 브랜드였습니다. 태공망이 낚싯줄을 드리우고 때를 기다렸다는 고사에서, 낚시꾼의 대명사로도 알려진 상서로운 이름입니다. 과거 나카츠가와 사람들에게 친숙했던, 지금은 맛볼 수 없는 환상의 술입니다.

'유바에'는 히다 타카야마의 아름다운 해질녘 정경을 이미지하여 이름 지어진 브랜드입니다. 200년 전통을 가진 주조 기술과 히다의 자연의 혜택이 조화를 이루어, 마음에 스며드는 듯한 맛을 자아내고 있습니다.

'요츠보시'는 전국 신주 감평회에서의 금상 수상을 비롯해, 수많은 영예에 빛나는 대음양입니다. 그 이름대로 '4성'급의 최고 품질을 목표로 정성껏 빚어져, 과일 향의 음양향, 매끄러운 입안 느낌, 그리고 깔끔한 뒷맛이 절묘하게 조화를 이루고 있습니다. 히다 타카야마를 대표하는 프리미엄 한 병으로서, 선물이나 특별한 날에 최적입니다.

'히다호마레'는 기후현을 대표하는 주조 호적미 '히다호마레'의 이름을 딴 브랜드입니다. 그 이름대로 히다호마레를 100% 사용하고, 쌀의 감칠맛과 단맛을 최대한으로 끌어내고 있습니다. 풍부한 향과 매끄러운 입안 느낌을 즐길 수 있습니다.