Fukui
의 사케 브랜드

'雪夢想'은(는) 과거 후쿠이시의 키쿠가츠라 주조가 양조했던 브랜드입니다. 현재는 폐업에 따라 제조 및 판매되고 있지 않습니다.

'曙覧の酒'은(는) 과거 후쿠이시의 키쿠가츠라 주조가 양조했던 브랜드입니다. 현재는 폐업에 따라 제조 및 판매되고 있지 않습니다.

'菊桂'은(는) 과거 후쿠이시의 키쿠가츠라 주조가 양조했던 브랜드입니다. 현재는 폐업에 따라 제조 및 판매되고 있지 않습니다.

'후쿠코마(Fukukoma)'는 창업 이래 쿠보타 주조의 간판을 걸고 있는 대표 브랜드입니다. '복을 돌아보는 말'이라는 뜻을 가진 그 이름은 창업자의 자손이 오래도록 번영하기를 바라는 염원이 담겨 있습니다. 후쿠이의 풍토에 뿌리내려 지역 사람들에게 계속해서 사랑받고 있는, 상서로운 후쿠이의 지역 술입니다.

'杜氏一献'은(는) 쿠보타 주조가 마루오카의 풍토와 역사를 배경으로 빚는 브랜드 중 하나입니다. 수작업의 전통과 물, 쌀에 대한 고집이 살아 숨 쉬며, 각각의 콘셉트에 맞춘 개성 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 후쿠이의 식문화와 함께 걸으며, 마시는 사람의 마음에 남는 한 잔을 목표로 빚어지고 있습니다.

'芳泉の露'은(는) 쿠보타 주조가 마루오카의 풍토와 역사를 배경으로 빚는 브랜드 중 하나입니다. 수작업의 전통과 물, 쌀에 대한 고집이 살아 숨 쉬며, 각각의 콘셉트에 맞춘 개성 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 후쿠이의 식문화와 함께 걸으며, 마시는 사람의 마음에 남는 한 잔을 목표로 빚어지고 있습니다.

'오니사쿠자(Oni Sakuza)'는 전국시대 무장 혼다 사쿠자에몬 시게츠구(통칭: 오니사쿠자)의 이름을 딴 준마이슈 시리즈입니다. 양조장에 인접한 자사 논에서 기른 야마다니시키와 지하 200m의 맑은 물을 사용합니다. 오니사쿠자의 질실강건한 삶을 비춘 듯한, 뼈대 굵고 단단한 맛과 깔끔한 드라이함이 특징입니다.

'駒ヶ瀬屋'은(는) 쿠보타 주조가 마루오카의 풍토와 역사를 배경으로 빚는 브랜드 중 하나입니다. 수작업의 전통과 물, 쌀에 대한 고집이 살아 숨 쉬며, 각각의 콘셉트에 맞춘 개성 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 후쿠이의 식문화와 함께 걸으며, 마시는 사람의 마음에 남는 한 잔을 목표로 빚어지고 있습니다.

'마루오카조(Maruokajo)'는 현존 천수각으로서는 일본 최고의 건축 양식을 가진 국가 중요문화재 '마루오카성'의 이름을 내건 브랜드입니다. 성하 마을 마루오카의 상징에 대한 경의를 담아, 그 역사와 위엄에 어울리는 품격 높은 맛을 목표로 했습니다. 지역 마루오카의 자긍심을 가득 담은, 선물용으로도 최적인 일본술입니다.

'잇피츠 케이죠(Ippitsu Keijo)'는 '한 줄 아룁니다, 불조심, 오센 울리지 마라, 말 살찌워라'라는 일본에서 가장 짧은 편지로 알려진 혼다 사쿠자에몬의 일화에서 유래한 브랜드입니다. 마루오카의 역사와 문화를 짙게 반영하여, 심플하면서도 마음에 울리는, 깊이 있는 맛을 추구합니다. 역사를 생각하며 맛보고 싶은 한 병입니다.

'蔵の宿'은(는) 쿠보타 주조가 마루오카의 풍토와 역사를 배경으로 빚는 브랜드 중 하나입니다. 수작업의 전통과 물, 쌀에 대한 고집이 살아 숨 쉬며, 각각의 콘셉트에 맞춘 개성 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 후쿠이의 식문화와 함께 걸으며, 마시는 사람의 마음에 남는 한 잔을 목표로 빚어지고 있습니다.

'稲越'은(는) 쿠보타 주조가 마루오카의 풍토와 역사를 배경으로 빚는 브랜드 중 하나입니다. 수작업의 전통과 물, 쌀에 대한 고집이 살아 숨 쉬며, 각각의 콘셉트에 맞춘 개성 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 후쿠이의 식문화와 함께 걸으며, 마시는 사람의 마음에 남는 한 잔을 목표로 빚어지고 있습니다.

'키타노쇼(Kitanosho)'라는 이름은 후나키 주조의 가문인 '세 마리의 기러기'가 과거 키타노쇼성(현재의 후쿠이 성터 부근)의 성주였던 맹장 시바타 카츠이에의 가문과 비슷했던 것에서 유래합니다. 그 이름대로 역사의 낭만을 느끼게 하는 당당한 맛이 특징. 깔끔한 목 넘김과 뛰어난 끊어짐은 식중주로서 최적이며, 후쿠이의 식문화와 함께하는 지역 술로서 오랫동안 사랑받고 있습니다.

'후나키(Funaki)'는 양조장 주인의 성 '후나키(Funaki)'와 같은 발음을 가진, 새로운 도전으로서 탄생한 브랜드입니다. 문자 그대로 '부가 이루어져 기쁨이 된다'라는 상서로운 의미가 담겨 있습니다. 전통을 지키면서도 새로운 바람을 받아들인, 신선하고 화려한 맛이 특징인 일본술입니다.

'와카시카(Wakashika)'는 후나키 주조가 빚는 또 하나의 주력 브랜드입니다. 그 이름(젊은 사슴)처럼, 약동감 넘치는 신선하고 생생한 맛을 표현하고 있습니다. 깔끔하고 경쾌한 목 넘김은 마시는 사람을 가리지 않으며, 매일의 반주부터 동료와의 담소 자리까지 폭넓은 장면에 어울립니다.

'하부타에 마사무네(Habutae Masamune)'는 후쿠이를 대표하는 전통 공예품 '하부타에 실크'에서 이름을 딴 브랜드입니다. 그 이름대로 비단처럼 매끄럽고 우아한 입맛이 특징. 지역 후쿠이 사람들과 오랫동안 함께해 온, 부드럽고 친숙한 맛의 지역 술입니다.

'에츠잔 자쿠스이(Etsuzan Jakusui)'는 에치젠(후쿠이)의 풍요로운 자연, 수려한 산들과 맑은 물을 표현한 브랜드입니다. 후쿠이의 풍토 그 자체를 병에 담은 듯한 투명감과 싱러움이 매력. 자연의 은혜를 느끼게 하는 청량감 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

'유쇼(Yusho)'는 타나베 주조가 창업 이래 계속 지켜온 전통 있는 브랜드입니다. 수많은 품평회에서 우승을 거듭해 온 것에서 이름 붙여졌습니다. 지역 사람들에게 오랫동안 사랑받고 있는, 매일의 반주에 빠질 수 없는, 옛날 그대로의 맛을 소중히 한 일본술입니다.

'킷포(Kippo)'는 요시다 주조의 새로운 양조장 '킷포구라'의 이름을 딴 브랜드입니다. 과거 이 땅에 있었던 킷포지의 역사를 이어받아, 에이헤이지의 깊은 역사와 풍토를 표현하고 있습니다. 방순한 향기와 풍부한 맛이 특징으로, 특별한 날에 맛보고 싶은 한 병입니다.

'유 YOU(Yu)'는 준마이 다이긴죠나 준마이 긴죠를 좀 더 편하고 자유롭게 즐겼으면 하는 마음에서 탄생한 새로운 브랜드입니다. 놀이심이 느껴지는 네이밍과 향이 높고 매우 드라이한 맛이 특징. 에이헤이지의 테루아를 구현하면서도, 현대의 라이프스타일에 맞는 스타일리시한 일본술입니다.

'산제(Sanze)'는 3개의 세계관(술 빚기의 3요소, 시간의 삼세, 3세대의 계승)을 그 이름에 담은, 요시다 주조의 최고봉 브랜드입니다. 런던 사케 챌린지에서 금상을 수상하는 등, 세계에서도 높이 평가받은 준마이 다이긴죠. 에이헤이지의 자연과 사람의 삶이 자아내는 이야기를 한 방울 한 방울에 가둔 최고의 맛입니다.

'旭泉'은(는) 요시다 주조가 다양한 장면이나 콘셉트에 맞춰 전개하는 브랜드 중 하나입니다. 에이헤이지의 풍요로운 자연과 물, 그리고 전통 기술이 살아 숨 쉬고 있어, 마시는 사람의 마음에 다가가는 맛을 제공하고 있습니다. 후쿠이의 식문화나 계절의 변화와 함께 즐길 수 있는 일본술입니다.

'四季物語'은(는) 요시다 주조가 다양한 장면이나 콘셉트에 맞춰 전개하는 브랜드 중 하나입니다. 에이헤이지의 풍요로운 자연과 물, 그리고 전통 기술이 살아 숨 쉬고 있어, 마시는 사람의 마음에 다가가는 맛을 제공하고 있습니다. 후쿠이의 식문화나 계절의 변화와 함께 즐길 수 있는 일본술입니다.

'鯖光る'은(는) 요시다 주조가 다양한 장면이나 콘셉트에 맞춰 전개하는 브랜드 중 하나입니다. 에이헤이지의 풍요로운 자연과 물, 그리고 전통 기술이 살아 숨 쉬고 있어, 마시는 사람의 마음에 다가가는 맛을 제공하고 있습니다. 후쿠이의 식문화나 계절의 변화와 함께 즐길 수 있는 일본술입니다.