Mihotsuru
美保鶴미호츠루는 오미 주조가 마니와시 니나즈에서 빚던 사케로, 일본 백명수 중 하나인 '시오가마노 레이센'의 용천수를 사용한 전통적인 양조가 특징이었습니다.
작은 양조장이 주고쿠 산지의 니나즈 고원이라는 자연이 풍부한 환경에서 전통 수제 제법으로 사케를 빚었습니다.
원주는 힘있는 맛으로, 깔끔한 드라이 타입이 주류였습니다.
니나즈·유바라 지역을 중심으로 유통되는 지역 밀착형 브랜드로 사랑받았으나, 양...
미호츠루는 오미 주조가 마니와시 니나즈에서 빚던 사케로, 일본 백명수 중 하나인 '시오가마노 레이센'의 용천수를 사용한 전통적인 양조가 특징이었습니다.
작은 양조장이 주고쿠 산지의 니나즈 고원이라는 자연이 풍부한 환경에서 전통 수제 제법으로 사케를 빚었습니다.
원주는 힘있는 맛으로, 깔끔한 드라이 타입이 주류였습니다.
니나즈·유바라 지역을 중심으로 유통되는 지역 밀착형 브랜드로 사랑받았으나, 양조에서 철수하고 홋카이도의 주류 판매점에 사업이 양도되어 하코다테 조조로서 홋카이도에서 새로운 양조를 시작했습니다.