Iidesan

이이데산'은 영봉 이이데산에 대한 경외심을 담아 빚어낸 와카노이 슈조의 플래그십 다이긴조입니다.
최고급 야마다니시키를 35%까지 깎아내고 호설 지대의 '유키무로(눈 저장고)'에서 1년이라는 긴 시간 동안 잠들게 함으로써, 다이긴조 특유의 화려한 향과 생동감이 느껴지는 깊은 부드러움이 조화를 이룹니다.
초연수가 선사하는 섬세한 완성도와 설국의 자연이 키워낸 최고의 숙성감은 그야말로 성역의 정적과 풍요로움을 간직한 예술품과도 같은 한 병입니다.