Tsukinowa

양조장의 이름을 딴 대표 브랜드로, 시와의 풍토와 난부 토지의 전통이 키운 일본주입니다. 이와테현산 쌀을 90% 이상 사용하고, 지역산 주조미 「긴오토메」, 「긴긴가」, 「유이노카」에 의해 빚어지는, 지역성 풍부한 맛이 특징입니다.
여성 토지 요코사와 유코 씨에 의한 섬세한 술 빚기와, 가업으로서의 정성스러운 일이 만들어내는 부드러운 입맛과 깊은 맛이 매력입니다. 대대로 계승되어 온 기술과 정신을 지키면서, 찹쌀을 사용한 준마이슈나 통 숙성주 등 혁신적인 상품도 전개하고 있습니다.