Hakumai Jo

'하쿠마이조(白米城)'는, 양조장 뒤에 우뚝 솟은 하쿠마이성(아자카성)의 전설에서 유래한, 나카야마 주조의 대표 브랜드입니다.
적의 눈을 속이기 위해 말의 등에 백미를 흘려 물처럼 보이게 했다는 지략의 이야기.
그 전설처럼, 사람들의 마음을 끄는 매력을 가진 술이고 싶다고 하여 이름 지어졌습니다.
깔끔함 속에서도 쌀의 단맛을 느낄 수 있는, 여성 토지다운 부드러운 맛입니다.