Mitsuboshi Honjin
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미쓰보시 혼진은 센류 슈조의 대표 브랜드로, 양조장에 인접한 히라도번의 혼진 저택에서 유래합니다. 삼성 마크는 히라도 마쓰우라 가문의 '미쓰보시'를 사용하고 있습니다.
시대에 흔들리지 않는 전통적인 양조 기법으로 빚어지는 일본주로, 제국 공정에서 기계에 맡기지 않고 두씨의 경험과 직감에 의한 세심한 온도 관리가 이루어집니다.
히라도번의 번명으로 창업한 역사를 가지며, 지역의 역사와 깊이 연결된 ...
미쓰보시 혼진은 센류 슈조의 대표 브랜드로, 양조장에 인접한 히라도번의 혼진 저택에서 유래합니다. 삼성 마크는 히라도 마쓰우라 가문의 '미쓰보시'를 사용하고 있습니다.
시대에 흔들리지 않는 전통적인 양조 기법으로 빚어지는 일본주로, 제국 공정에서 기계에 맡기지 않고 두씨의 경험과 직감에 의한 세심한 온도 관리가 이루어집니다.
히라도번의 번명으로 창업한 역사를 가지며, 지역의 역사와 깊이 연결된 양조장으로서 전통적인 제법을 지키면서 빚어지는 일본주입니다. 현재도 사용되고 있는 모토구라(주모 창고)는 겐로쿠 연간 창업 당시의 건축이라 전해지며, 나가사키현 지정 유형문화재입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Senryu Shuzo
潜龍酒造
|
|---|---|
| 주소 | 長崎県 北松浦郡 江迎町長坂209 |
| 전화번호 | 0956-65-2209 |
| 웹사이트 | https://www.senryuu.jp |
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