Itaru

'이타루(至)'는 일본술의 진면목에 '도달(이타루)'하는 것을 추구하며 태어난, 헨미 주조의 철학을 상징하는 브랜드입니다. 사도의 서늘한 기후와 시간을 들인 정성스러운 양조를 통해 놀라울 정도로 세련된 투명감과 부드러움을 실현했습니다. 일부 열성적인 애호가들 사이에서 '환상의 술'이라 불리며 전해져 내려온, 양조장의 보물과 같은 브랜드입니다.
가장 큰 특징은 압도적인 목 넘김의 부드러움과 몸속으로 스며드는 듯한 은은한 편안함입니다. 화려한 향기에 의지하기보다는 쌀 본연의 순수한 감칠맛을 정성껏 갈고 닦아 궁극의 균형을 추구했습니다. 한 모금마다 감동이 퍼지는, 그야말로 '더할 나위 없는 행복한 시간'으로 인도하는 마법 같은 일본술입니다.