Ikeizumi

'이케이즈미'는 이케다야의대표 브랜드입니다. 브랜드명은 '연못에서 솟아나는 맑은 샘'을 의미하며, 술 빚기에 사용되는 양질의 물을 상징하고 있습니다.
후쿠오카현산 주조미와 야베강 수계의 복류수를 사용. 후쿠오카의 술다운, 입에 닿는 느낌이 부드럽고 쌀의 감칠맛이 느껴지는 맛이 특징입니다. 담려하면서도 심지가 있는 맛은, 모츠나베(곱창전골)나 미즈타키(닭백숙) 등 후쿠오카의 향토 요리와도 궁합이 좋아, 식중주로서 지역에서 사랑받고 있습니다.