Tsuki no Katsura

'츠키노카츠라(月の桂)'는 에도 시대의 공가(公家) 아네가코지 키미카게가 명명한, 300년 이상의 역사를 자랑하는 간판 브랜드입니다.
1964년 일본 최초로 탄생한 '니고리자케(뿌연 술)'의 원조로 잘 알려져 있으며, 샴페인 같은 상쾌한 탄산감과 쌀의 농후한 감칠맛이 공존하는 맛은 전 세계 미식가들을 사로잡아 왔습니다.
또한 도자기 항아리에서 수십 년의 세월에 걸쳐 숙성시킨 '고슈(숙성주)'도 유명하며, 그 호박색 빛깔과 깊고 향긋한 풍미는 그야말로 '술의 예술품'이라 부르기에 부족함이 없는 일품입니다.
니고리자케와 숙성 고슈. 전통 속에서 늘 혁신을 추구해 온 교토 후시미를 상징하는 브랜드 중 하나입니다.