Sasshu Masamune

사쓰슈 마사무네는 하마다 주조가 남규슈에 새로운 사케 문화를 창조하기 위해 빚는 일본주 브랜드입니다.
'사쓰슈'는 옛 사쓰마국의 고칭이며, '마사무네'는 일본주의 대명사로 친숙한 이름을 붙임으로써, 가고시마 땅에 뿌리내린 본격적인 일본주 양조에 대한 결의를 표현하고 있습니다.
남국 가고시마의 온난한 기후 아래에서의 양조라는 도전을 소주 양조에서 기른 발효 관리 기술과 온도 제어 기술로 극복하여, 독자적인 주질을 실현했습니다.
준마이슈, 준마이 긴조, 다이긴조의 라인업을 전개하며, 모두 가고시마현산 쌀의 특성을 살린 부드러운 입맛과 온화한 향이 특징입니다.
소주 문화가 깊이 뿌리내린 가고시마에서, 현지 식재료와 요리와의 새로운 조합을 제안하며, 구로부타(흑돼지) 요리, 사쓰마아게(어묵), 사쓰마지루(된장국) 등 향토 요리와의 궁합도 추구하고 있습니다.
일본 최남단급의 본격 일본주로서, 남규슈의 풍토와 기술이 융합된 새로운 맛을 제공하며, 가고시마의 주류 문화에 새로운 한 페이지를 새기고 있습니다.