薩州正宗

薩州正宗は濱田酒造が南九州の新たな酒文化を創造するために醸す日本酒銘柄です。
「薩州」は薩摩国の古称であり、「正宗」は日本酒の代名詞として親しまれる名を冠することで、鹿児島の地に根ざした本格的な日本酒造りへの決意を表現しています。
南国鹿児島の温暖な気候下での醸造という挑戦を、焼酎造りで培った発酵管理技術と温度制御技術により克服し、独自の酒質を実現しました。
純米酒、純米吟醸酒、大吟醸酒のラインナップを展開し、いずれも鹿児島県産米の特性を活かした、やわらかな口当たりと穏やかな香りが特徴です。
焼酎文化が根付く鹿児島において、地元の食材や料理との新たな組み合わせを提案し、黒豚料理や薩摩揚げ、さつま汁などの郷土料理との相性も追求しています。
日本最南端クラスの本格的な日本酒として、南九州の風土と技術が融合した新しい味わいを提供し、鹿児島の酒文化に新たな一ページを刻んでいます。