Kizan

“Kizan” è un marchio pieno del pensiero di “ritornare alle montagne, ritornare alla natura, ritornare all'origine della produzione di sake”.
Utilizzando riso per sake e lievito unici della prefettura di Nagano, è caratterizzato da un sapore ricco che esprime la natura di Shinshu.
Ha un buon equilibrio tra dolcezza e acidità e può essere gustato come aperitivo o digestivo.