Suimoken

“Suimoken” è un marchio che persegue una nitidezza estrema, derivato da una famosa spada con un'affilatura tale da tagliare persino un capello soffiato. Tra la gamma della Sakaroku Shuzo, vanta un sapore particolarmente affilato.
La qualità trasparente del sake con i sapori sgradevoli eliminati al limite è proprio come una spada famosa. L'impatto nel momento in cui lo si mette in bocca e il ritiro pulito che non lascia nulla dietro non smettono mai di affascinare i bevitori intenditori.