Osawa Shuzo
大澤酒造
おおさわしゅぞう
| Nom | Osawa Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 大澤酒造 |
| Hiragana | おおさわしゅぞう |
| Adresse | 長野県 佐久市 茂田井2206 |
| Téléphone | 0267-53-3100 |
| Fax | 0267-53-3105 |
| Web | http://osawa-sake.jp |
« Osawa Shuzo » est une brasserie historique située à Motai-juku sur la Nakasendo, fondée en 1689 (Genroku 2).
Dans les locaux, se trouvent le plus ancien musée du folklore de la préfecture de Nagano et un musée de calligr...
« Osawa Shuzo » est une brasserie historique située à Motai-juku sur la Nakasendo, fondée en 1689 (Genroku 2).
Dans les locaux, se trouvent le plus ancien musée du folklore de la préfecture de Nagano et un musée de calligraphie, transmettant la culture de la région en même temps que le brassage du saké.
Avec l'esprit de « polir le riz, polir l'eau et polir le cœur », ils continuent à relever de nouveaux défis tout en protégeant la tradition, en brassant un beau saké avec un sentiment de transparence.
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