Kasen Shuzo
| Nom | Kasen Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 華泉酒造 |
| Hiragana | かせんしゅぞう |
| Adresse | 島根県 鹿足郡 津和野町後田ロ221 |
| Téléphone | 0856-72-0036 |
| Fax | 0856-72-3356 |
| Web | https://kasen1730.ocnk.net |
Fondée la 15e année de Kyoho (1730), Kasen Shuzo est une brasserie établie de longue date avec une histoire de fournisseur du domaine de Tsuwano.
Elle se distingue par ses entrepôts en terre aux murs blancs qui se fondent ...
Fondée la 15e année de Kyoho (1730), Kasen Shuzo est une brasserie établie de longue date avec une histoire de fournisseur du domaine de Tsuwano.
Elle se distingue par ses entrepôts en terre aux murs blancs qui se fondent dans les rues de Tsuwano. Avec le souhait d'être « un saké magnifique qui jaillit comme une source », les propriétaires successifs se sont efforcés de brasser du saké. Utilisant des eaux souterraines de haute qualité jaillissant sur les lieux, ils développent un brassage de saké qui fusionne les compétences traditionnelles et les nouvelles sensibilités. C'est une brasserie représentant Tsuwano, populaire auprès des touristes également.