Miyazaki Shuzoten est une brasserie de saké située sur une colline surplombant la plaine d'Obitsu, connue comme une zone de production de riz à Kazusa, ville de Kimitsu, préfecture de Chiba. Soigneusement surveillée par un arbre sacré Sudajii que l'on dit vieux de 800 ans, elle brasse du saké en utilisant de l'eau fraîche jaillissant des collines de Kazusa comme eau de brassage. Protégeant la tradition du brassage artisanal traditionnel, elle brasse du saké local aimé par les habitants.