Yamasan Shuzo
山三酒造
やまさんしゅぞう
| Nom | Yamasan Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 山三酒造 |
| Hiragana | やまさんしゅぞう |
| Adresse | 長野県 上田市 御嶽堂687-1 |
| Téléphone | 0268-42-2260 |
| Fax | 0268-42-3884 |
| Web | http://www.rokumonsen.jp |
« Yamasan Shuzo » est une brasserie fondée en 1867 (Keio 3), située dans la ville d'Ueda, un lieu associé au clan Sanada.
Sous l'esprit d'« Uruhashi » (Beau/Élégant), ils brassent soigneusement le saké en petits lots en ut...
« Yamasan Shuzo » est une brasserie fondée en 1867 (Keio 3), située dans la ville d'Ueda, un lieu associé au clan Sanada.
Sous l'esprit d'« Uruhashi » (Beau/Élégant), ils brassent soigneusement le saké en petits lots en utilisant de l'eau souterraine polie au fil de nombreuses années à partir de la fonte des neiges du mont Dokko.
Bien qu'elle ait été temporairement suspendue, elle a été relancée par un jeune propriétaire de brasserie Toji de la prochaine génération et a commencé à marcher vers une nouvelle histoire.
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