Fujiwara Shuzo

Fujiwara Shuzo est une brasserie située dans le quartier Hachihama de Tamano, brassant du saké depuis de nombreuses années dans une ville portuaire le long de la mer intérieure de Seto.
Sur fond de climat doux et de générosité de la mer intérieure de Seto, elle brasse un saké en harmonie avec la culture culinaire locale.
Utilisant du riz d'Okayama et héritant des techniques des Bitchu Toji, elle pratique un brassage axé sur la qualité.
La marque phare « Kamenoi » est chérie localement comme symbole de longévité et de prospérité.