Kikusui Shuzo
菊水酒造
きくすいしゅぞう
| Nom | Kikusui Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 菊水酒造 |
| Hiragana | きくすいしゅぞう |
| Adresse | 高知県 安芸市 本町4-6-25 |
| Téléphone | 0887-35-3501 |
| Fax | 0887-35-3503 |
| Web | http://www.tosa-kikusui.co.jp |
Kikusui Shuzo est une brasserie située dans la ville d'Aki, préfecture de Kochi, fondée à l'époque d'Edo et constituée en société en 1948.
Elle est connue comme un pionnier qui a introduit des installations de stockage réf...
Kikusui Shuzo est une brasserie située dans la ville d'Aki, préfecture de Kochi, fondée à l'époque d'Edo et constituée en société en 1948.
Elle est connue comme un pionnier qui a introduit des installations de stockage réfrigéré pour la première fois au Japon pour réaliser le brassage du saké dans le climat chaud de Kochi. Utilisant l'eau célèbre de la ville locale d'Aki, elle brasse du saké en intégrant des technologies innovantes tout en protégeant les traditions.
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