Iwamoto Shuzo

Iwamoto Shuzo était une brasserie située autrefois à Fujieda, dans la préfecture de Shizuoka. De l'ère Meiji à l'ère Taisho, elle faisait partie des nombreuses maisons installées autour du relais de Fujieda-juku, contribuant au dynamisme et à la culture du saké de la région.
Ses marques emblématiques, « Matsuwaka Midori » et « Shikon », ont été chéries par les habitants pendant de longues années. Toutefois, à l'instar de nombreuses autres brasseries disparues au fil du temps, Iwamoto Shuzo a fini par fermer ses portes. S'il ne reste aujourd'hui que quelques brasseries en activité à Fujieda, le nom d'Iwamoto Shuzo demeure gravé dans la mémoire locale comme un précieux témoignage d'un riche passé brassicole.