岩本酒造はかつて藤枝市に存在した酒造場で、「松若緑」「士魂」という銘柄を製造していました。
藤枝市には過去に明治・大正期に6家を中心とした多くの蔵元が存在していましたが、ほとんどが消失しました。
現在、藤枝市で営業している酒蔵は初亀醸造、杉井酒造、志太泉酒造、青島酒造の4社のみとなっており、岩本酒造は既に廃業しています。
廃業の詳細な時期や経緯については、公開されている情報からは確認できませんが、かつて地域の日本酒文化を支えた蔵元の一つとして記録されています。