Masumoto Shuzojo

Une brasserie de saké historique fondée par le premier Tobe située à Kanzaki-cho, ville de Higashiomi.
La marque représentative « Ususakura » contient les pensées de la première génération qui a été impressionnée par la beauté des fleurs de cerisier dans l'enceinte.
Actuellement, le propriétaire de la brasserie de la 5ème génération protège la tradition tout en développant de nouvelles marques telles que « Omi Tobe » et des produits avec des étiquettes adorables.
Brasser un saké chaud aimé des habitants avec un brassage traditionnel minutieux en petits lots.