Kappa Zakura

« Kappa Zakura » est l'une des marques de Shihaizakura Shuzo et appartient à la famille de marques « Shihaizakura » de la brasserie. C'est une marque conviviale qui valorise la légende du Kappa (lutin d'eau) transmise dans la ville locale de Toride et la régionalité.
Utilisant de l'eau de haute qualité et du riz soigneusement sélectionné, elle présente une qualité de saké légère et savoureuse (tanrei umakuchi) dont on ne se lasse jamais. Elle séduit par son arrière-goût net sans sucres ajoutés et a été aimée principalement dans la ville locale de Toride. Ils brassent du saké en utilisant l'eau souterraine abondante de la rivière Tone et continuent de protéger la méthode de fabrication enracinée dans la région.
En tant que saké quotidien pouvant être apprécié dans une large gamme de températures, du froid au chaud, il continue de colorer la table à manger locale.