Hinodetsuru

« Hinodetsuru » est la marque représentative d'Isaka Shuzoten depuis sa fondation. C'est un saké au nom festif combinant « Lever du soleil » (Hinode) et « Grue » (Tsuru), qui sont des mots très de bon augure pour les Japonais.
Collant au riz et à l'eau du quartier Satomi, il présente un goût moelleux dont vous ne vous lassez jamais de boire.
C'est un saké local enraciné dans la communauté, indispensable pour les sièges de célébration des gens locaux et les boissons du soir quotidiennes.