Hinodetsuru

„Hinodetsuru“ ist die repräsentative Marke von Isaka Shuzoten seit ihrer Gründung. Es ist ein Sake mit einem festlichen Namen, der „Sonnenaufgang“ (Hinode) und „Kranich“ (Tsuru) kombiniert, was für Japaner sehr glückverheißende Wörter sind.
Unter Verwendung von Reis und Wasser des Stadtteils Satomi zeichnet er sich durch einen milden Geschmack aus, den man nie müde wird zu trinken.
Es ist ein lokaler Sake, der in der Gemeinde verwurzelt ist und für die Feierlichkeiten der Einheimischen und die täglichen Abendgetränke unverzichtbar ist.