Oigame

« Oigame » est la marque représentative d'Ono Shuzo, qui a une histoire de plus de 300 ans.
Visant un « saké comme du riz qui a meilleur goût plus vous mâchez », l'umami du riz est mis en valeur au maximum par une fermentation ferme.
Il a également la réputation d'être un saké vieilli, et le corps moelleux qui s'approfondit avec le temps et l'arôme calme sont exquis. Non seulement en tant que saké froid, mais en le chauffant, l'umami se dilate davantage, ce qui démontre sa vraie valeur en tant que saké pendant les repas.