AKIRA

« AKIRA » est un saké Junmai biologique de classe mondiale dont Nakamura Shuzojo est fier. Brassé exclusivement avec du riz biologique provenant de la ferme locale « Kanazawa Daichi » au sein de leurs installations certifiées biologiques, il est mis en bouteille intentionnellement sans filtration. Il détient quatre certifications biologiques internationales majeures : JONA (Japon), ICEA (Europe), USDA (États-Unis) et COR (Canada). Ce saké se caractérise par l'umami pur et puissant propre au riz et une finale nette et limpide. C'est une marque unique qui reflète l'innovation de Nakamura Shuzojo pour l'environnement et la « force vitale » vibrante propre à la culture biologique.