Fukutaro

« Fukutaro » est la marque phare portant le nom de la brasserie, un saké au nom de bon augure souhaitant fortune et prospérité abondante.
Unique à la brasserie située au pied de la montagne sacrée Mont Hikosan, il présente un brassage de saké utilisant l'eau souterraine pure de la montagne. Avec une saveur rustique et chaleureuse qui chérit l'umami du riz, il a un style typique du saké japonais à l'ancienne.
La qualité du saké convient pour être appréciée comme saké chaud, où la douceur et l'umami du riz se développent pleinement lorsqu'il est chauffé, ce qui donne une sensation en bouche moelleuse et douce. C'est une marque familière aux alpinistes et aux fidèles visitant le mont Hikosan, ainsi qu'aux habitants.
C'est une marque rustique et sincère incarnant la position de la brasserie de protéger l'environnement naturel du mont Hikosan et les traditions locales.