Saika Magoichi

« Saika Magoichi » est une marque brassée par Kokonoe Saika, nommée d'après Saika Magoichi, le chef du Saika Ikki (groupe de canonniers) de l'époque Sengoku.
Saika Magoichi était le chef du groupe de canonniers basé à Kishu et est un personnage historique qui a joué un rôle actif dans la guerre d'Ishiyama Hongan-ji contre Oda Nobunaga. Sa bravoure et sa stratégie ont été transmises comme la fierté de Kishu, et ce nom de marque implique le respect de l'histoire et de la culture guerrière de Kishu.
En brassant en utilisant la riche source d'eau de Momoyama-cho, ville de Kinokawa, il est populaire comme saké local exprimant le climat de Kishu.