Gunjo

« Gunjo » est une marque à la saveur sophistiquée nommée d'après l'image de la couleur bleue et claire de la mer intérieure de Seto. Basé sur des techniques traditionnelles, il visait un nouveau saké intégrant des sensibilités modernes.
Il présente un arôme rafraîchissant et une bouche claire et rafraîchissante. Il reste proche de la culture alimentaire de Setouchi centrée sur les fruits de mer et est optimal comme saké bu pendant les repas qui fait ressortir le goût des ingrédients. C'est une bouteille remplie de la passion du jeune propriétaire de la brasserie qui fait ressentir l'avenir.