Togo

Togo est la marque phare de Togo Shuzo, un saké enraciné dans la communauté portant le nom de la région.
Le nom incarne la fierté de la région de Togo et le souhait d'être un saké aimé des habitants.
Brassé avec du riz d'Okayama, l'eau du cours supérieur de la rivière Yoshii et les techniques des Bitchu Toji, il présente un goût léger avec un solide umami de riz.
Reflétant le terroir de Mimasaka, il est chéri localement pour sa bouche nette et équilibrée et sa richesse modérée.