Togo

Togo ist die Hauptmarke von Togo Shuzo, ein in der Gemeinschaft verwurzelter Sake, der den Namen der Region trägt.
Der Name verkörpert den Stolz auf die Region Togo und den Wunsch, ein von den Einheimischen geliebter Sake zu sein.
Hergestellt aus Okayama-Reis, Wasser vom Oberlauf des Yoshii-Flusses und mit Bitchu-Toji-Techniken, zeichnet er sich durch einen leichten Geschmack mit solidem Reis-Umami aus.
Er spiegelt das Terroir von Mimasaka wider und wird vor Ort für sein ausgewogenes, klares Mundgefühl und seine moderate Fülle geschätzt.