Yo wa Manzoku

« Yo wa Manzoku » est une marque de saké d'assemblage unique, fruit des techniques expertes de Tsuji Zenbei Shoten. Son nom dérive de l'expression « Yo wa Manzoku » (Le monde est satisfait), souhaitant un état de plénitude et de bonheur universel. En remplaçant le caractère « s'auto-suffire » par « continuer/durer » dans le mot satisfaction (Manzoku), la brasserie exprime sa prière pour que ce bonheur perdure éternellement.
En assemblant habilement plusieurs sakés non dilués, cette cuvée atteint une profondeur et une complexité de saveurs impossibles à obtenir avec un seul brassin. Le sens hors du commun de « l'architecture du goût » de M. Hiroyuki Tsuji, brewmaster de la 16e génération aux 10 médailles d'or consécutives, est ici magistralement mis en œuvre.
Harmonisant les bienfaits du riz et de l'eau des terres riches de Moka avec un savoir-faire traditionnel, ce saké parfaitement équilibré enveloppe le dégustateur d'une douce sensation de sérénité. Grâce à son nom de bon augure, c'est un saké très apprécié pour les célébrations ou comme cadeau de reconnaissance.