Chidori Masamune

« Chidori Masamune » est une marque traditionnelle d'Okamura Sake Brewing, ayant une histoire depuis sa fondation à l'ère Meiji.
Le saké brassé avec du riz Sanda et de l'eau souterraine de la rivière Hatsuka a de la profondeur et une saveur riche, caractérisée par un goût légèrement sucré et léger.
Développant une large gamme de produits du Futsu-shu au Junmai Daiginjo, il est aimé depuis de nombreuses années principalement dans le Sanda local.
Grâce à un brassage minutieux du saké brassé par le propriétaire lui-même, il maintient l'individualité et la qualité uniques d'une petite brasserie.