Asahitaka

Asahitaka est une marque traditionnelle chérie principalement dans le berceau de la brasserie, la préfecture de Yamagata, alliant histoire et qualité éprouvée.
Tout en possédant un umami riche proche de la lignée « Juyondai », il présente une rondeur mûre issue d'un vieillissement à basse température et une finale vive bien équilibrée.
Fusion d'une accessibilité qui complète la culture culinaire locale et de techniques de brassage luxueuses, il demeure un favori des habitants de Yamagata, considéré comme une « bouteille de pur bonheur à savourer chaque jour ».