Honshu-Ichi

« Honshu-Ichi » est la marque représentative d'Umeda Shuzojo, nommée avec le souhait de « créer le saké numéro un au Japon ».
Brassé avec du riz à saké tel que le Yamada Nishiki et le Senbon Nishiki de la préfecture d'Hiroshima, et l'eau souterraine pure du mont Iwataki, il se caractérise par un arôme moelleux et fruité et un arrière-goût net avec de la transparence.
Il a reçu des éloges extrêmement élevés à l'international ces dernières années, remportant notamment les prix Platine et Or au Kura Master et le Trophée à l'IWC.