Shigaizumi

« Shigaizumi » est la marque représentative depuis la fondation de la brasserie.
Utilisant de l'eau de source claire de Shiga Kogen et du riz de la préfecture de Nagano, il se caractérise par un goût net, propre et sec.
Il est populaire comme saké pour les boissons du soir qui peut être apprécié de nombreuses façons, du froid au chaud, et dont on ne se lasse jamais de boire.