Asahitsuru

Asahitsuru est la marque phare d'Asahitsuru Shuzo, un saké de bon augure exprimant une grue brillant comme le soleil levant.
Le nom incarne la silhouette élégante d'une grue illuminée par le soleil du matin et les souhaits de longévité et de prospérité.
Brassé avec du riz à saké d'Okayama et l'eau de la rivière Yoshii selon les techniques des Bitchu Toji, il présente une saveur bien équilibrée.
Léger et vif tout en offrant une umami de riz prononcée, il est apprécié comme saké d'accompagnement pour la cuisine locale de Kumenan.