Naminohana

« Naminohana » est un saké dont Mii Sake Brewing est le vendeur et dont la fabrication est confiée à Yamagata Honten. Le Junmai Daiginjo a un taux de polissage du riz de 50 % et une teneur en alcool de 15,5 %, et se caractérise par un parfum de tête doux et rond.
Yamagata Honten est exigeant sur les ingrédients de la préfecture de Yamaguchi, utilisant des matières premières soigneusement cultivées par les agriculteurs de la préfecture de Yamaguchi tels que le riz et l'eau, et en particulier, utilisant du riz de la préfecture de Yamaguchi tel que Yamada Nishiki et Saito no Shizuku. En raison de la forme de brassage commandé, c'est un saké qui fusionne la marque de Mii Sake Brewing et la technologie de Yamagata Honten.