Mii Sake Brewing
| Nom | Mii Sake Brewing |
|---|---|
| Nom japonais | 三井酒造場 |
| Hiragana | みいしゅぞうじょう |
| Adresse | 山口県 宇部市 床波1-18-12 |
| Téléphone | 0836-51-9012 |
| Fax | 0836-51-0220 |
Mii Sake Brewing est situé à Tokonami, ville d'Ube, préfecture de Yamaguchi, et sa marque représentative est « Naminohana ». Mii Sake Brewing se positionne comme le vendeur, et la fabrication prend la forme d'un brassage c...
Mii Sake Brewing est situé à Tokonami, ville d'Ube, préfecture de Yamaguchi, et sa marque représentative est « Naminohana ». Mii Sake Brewing se positionne comme le vendeur, et la fabrication prend la forme d'un brassage commandé confié à Yamagata Honten.
Yamagata Honten est une brasserie historique fondée en Meiji 8, et est exigeante sur les ingrédients de la préfecture de Yamaguchi, utilisant des matières premières soigneusement cultivées par les agriculteurs de la préfecture de Yamaguchi telles que le riz, l'eau, les pommes de terre et les prunes. En particulier, ils utilisent du riz de la préfecture de Yamaguchi tel que Yamada Nishiki et Saito no Shizuku, et la brasserie est située à environ 10 minutes en voiture de la gare de Tokuyama.