Ashigarigo

« Ashigarigo » est une marque qui exprime le riche terroir de la région d'Ashigara et les magnifiques couleurs saisonnières qui y fleurissent. Sa caractéristique la plus remarquable est l'utilisation d'une « levure de fleur » collectée sur les hortensias (ajisai), fleur symbole de la ville de Kaisei. L'arôme élégant et brillant issu de cette levure s'harmonise parfaitement avec l'umami doux mais ferme tissé par le riz de la plaine d'Ashigara. En transformant l'identité régionale en saké, cette marque est l'essence même du terroir d'Ashigara. Empli d'un amour local profond et de respect pour la nature, il offre un profil aromatique rafraîchissant et passionné.