Shiroku

« Shiroku » est une marque traditionnelle que l'on peut qualifier d'origine de Nakashima Sake Brewery, nommée d'après le nom de l'ère « Genroku » au moment de la fondation. C'est un saké quotidien qui est aimé par les habitants depuis longtemps et dont on ne se lasse jamais. Profondément enraciné dans la culture culinaire locale, il protège le goût à l'ancienne où l'umami du riz se développe lorsqu'il est chauffé.