Homare Ikezuki

« Homare Ikezuki » est la marque phare d'Ikezuki Shuzo, nommée d'après le célèbre cheval « Ikezuki ».
Le goût issu de l'eau extrêmement douce et du pressage Kibune Shibori est aussi lisse que de la soie, avec une sensation en bouche étonnamment délicate. Tout en offrant un umami de riz bien présent, l'arrière-goût est net, ce qui permet d'en boire sans jamais se lasser. C'est un saké Junmai au charme profond dont l'expression varie selon la température, du saké frais au saké chaud.