Kanozan

« Kanozan » (Mont Kano) est la marque phare de Wagura Shuzo, héritant du brassage du saké de la famille Hara remontant à l'époque d'Edo. Nommé d'après le mont Kano, un sommet célèbre de Kimitsu, il est brassé en utilisant du riz et de l'eau de Chiba en mettant l'accent sur les caractéristiques régionales sous la conviction d'« être fidèle aux bases et de ne ménager aucun effort ». Il présente un arôme doux et un goût profond avec un umami de riz qui se propage.