Tsuchiya Shuzo

Tsuchiya Shuzo fue una bodega histórica de sake anteriormente ubicada en Iwado-minami, ciudad de Komae, Tokio. Como uno de los principales productores de sake local de Tokio, elaboró durante años marcas como 'Otori-zakura' y 'Tokyo Jizake', que mostraban sus profundas raíces regionales. A pesar del cariño de la comunidad local, la bodega cerró sus puertas en 2004 y su antiguo terreno ha sido reurbanizado. El legado de su oficio sigue siendo una parte recordada de la historia de Komae.