Kyoto Shuzo

Kyoto Shuzo fue una bodega histórica que en su día elaboró sake en el privilegiado entorno natural de la ciudad de Kizugawa, en Kioto.
Favorecida por el clima del sur de Kioto y sus aguas puras, mantuvo durante años una producción artesanal muy apreciada por los vecinos.
Aunque lamentablemente su actividad ha cesado, su historia y su pasión por el oficio permanecen guardadas en el corazón de la comunidad como un capítulo fundamental de la cultura del sake local de Kizugawa.