Marcas

"Hizen Kuragokoro" nació con la "Declaración Junmai" de Yano. Significa "entregar el corazón de la bodega". Sabor fresco y ligero, ideal para acompañar comidas (japonesa, occidental o china) y realzar sus sabores.

"Nogomi JOKER" busca nuevos sabores, rompiendo moldes tradicionales.

"Nogomi" valora la comida, el sake y la conexión humana. Ideal para comer, dulce pero ligero y con buen umami, marida con la cocina rica de Saga. Cuidado como un hijo, sabor incansable.

"Léger" significa "ligero" en francés. Sake nuevo, bajo en alcohol y fácil de beber. Ideal para principiantes y para disfrutar casualmente con comida.

"Sachihime" es el sake sagrado de Yutoku Inari. Su Junmai Especial es seco, fresco y con umami suave. "DEAR MY PRINCESS" es frutal y semidulce, ideal en copa de vino, popular entre mujeres y extranjeros.

"Mitsutake" lleva el nombre de la bodega. Fusiona tradición e innovación, combinando el umami del arroz con un final nítido.

"Hanasuiren" evoca la flor de loto en el agua. Busca, como su nombre indica, un aroma elegante y un sabor claro.

"Fukutokukaiun" desea fortuna y suerte. Popular como sake que atrae felicidad, ideal para celebraciones y regalos.

"Kinpa" es una marca tradicional de Mitsutake. Aroma suave y sabor tranquilo, es el sake diario favorito localmente.

"Fukuchiyo" es la marca tradicional protegida por la bodega por años.

"Nabeshima" es la estrella de Saga. Dulzura del arroz, aroma elegante, boca fresca y clara. "Sake natural" que estimula los sentidos. Calidad mundial, ganador Champion Sake en IWC.

"Kiku Osho" es la marca tradicional protegida por Minematsu por años.

"Hizen Hamashuku" evoca la histórica calle de bodegas, con un toque moderno.

"Masukame" desea longevidad y prosperidad. Ofrece sakes añejos (+15 años) con profundidad única, comparables al vino Shaoxing.

"Nipponichi" es otra marca de Gochouda Shuzo.

"Azumaichi", marca insignia de Gochouda, busca ser el "Nº 1 de Oriente". Arroz propio Yamada Nishiki fermentado lentamente en frío. Equilibrio de acidez, dulzor y amargor, realza la comida.

"Azumacho", nombrada por PM Hara como "Digna del Rey de Oriente". Encantó a MacArthur. Arroz local, 3 pasos. Orgullo de Ureshino.

"Shirakiku" es otra marca de Setou Shuzo.

"Manrei", revivida por el joven dueño. Hecha a mano, premiada desde su regreso. Sabor equilibrado, fruto de la naturaleza de Ochi.

"Miraikyo" desea ser un sake que resuene en el futuro.